Bir şiir okuyucusu olarak Ufuk Demir’in sürpriz dolu şiirleriyle karşılaşmaktan büyük mutluluk duydum.Ruh hallerini özgün bir biçimde şiirleriyle dile getiren Demir’in şiirlerinin edebiyatımızda hak ettiği yeri kazanması dileklerimle… Dr. Öğretim Üyesi Özge Gürsoy Atar Ufuk’u tanımıyordum ama artık biliyorum ki esmer kızları seviyor, Gültepe minibüslerini kullanıyor ve İstanbul’u inadına hala seviyor. Dilde ortaya çıkmayan şiirde ikame edebiliyor. Ufuk’un bu çalışmasında vücut bulmuş düşünceler duygusal kumların üzerinde raks ediyor. Dr. Öğretim Üyesi Tarık Aylan